-
СКРАПБУКИНГ
- Бумага для творчества
- Инструменты
- Машинки и аксессуары для вырубки и тиснения
- Плоттеры и расходники - Silhouette, Cricut
- Коврики для скрапбукинга
- Эмбоссинг
- Штампинг
- Фольгирование
- Project Life и фотоальбомы
- Блокноты и заготовки
- Клеевые материалы
- Хранение
- Декор
- Другое
- Фотофоны для предметной съемки
- Упаковка для открыток
- ЖИВОПИСЬ И ГРАФИКА
- ВЫШИВКА
- ШИТЬЕ
- ДЕКУПАЖ
- ВЯЗАНИЕ
- ДЕТСКОЕ ТВОРЧЕСТВО
- КУЛИНАРИЯ
- ОФОРМЛЕНИЕ ПРАЗДНИКОВ
Подписка на новости
Популярные запросы
Кондитерские гели
Показывать на странице:
- Кулинарный гель Wilton Lemon Yellow для надписей 21 г (70896103086)
- Кулинарный цветной гель для надписей Wilton 21 г Оранжевый (W7043 - 12)
-
Кондитерский гель Wilton Brown для надписей и декора Коричневый
Цена: 51.20 грнНет в наличии
-
Айсинг Wilton BLUE READY-TO-DECORATE ICING Для декорирования 181 г
Цена: 155.00 грнНет в наличии
-
Айсинг Wilton Violet Ready-To-Decorate Icing для декорирования 181 г
Цена: 155.00 грнНет в наличии
-
Айсинг Wilton Pink Ready-To-Decorate Icing для декорирования 181 г
Цена: 155.00 грнНет в наличии
-
Кулинарный цветной гель для надписей Wilton 21 г Белый (W7043 - 02)
Цена: 50.00 грнНет в наличии
-
Кулинарный цветной гель для надписей Wilton 21 г Черный (70896103048)
Цена: 49.90 грнНет в наличии
-
Кулинарный цветной гель для надписей Wilton 21 г Красный (70896103062)
Цена: 56.30 грнНет в наличии
-
Кулинарный цветной гель для надписей Wilton 21 г Leaf Green (W7043 - 24)
Цена: 50.00 грнНет в наличии
Айсинг и гели для надписей для кулинарии
Купить в Украине в интернет-магазине www.Scraptools.com.ua
Наверное, каждый в своей жизни видел на тортах ледяные узоры или на блюдах филигранные узоры. Все это возможно только с помощью айсинга, который довольно часто называют кружевом для торта. Айсинг представляет собой сахарно-белковую рисовальную глазурь, которая при правильном процессе приготовления, имеет особую прочность, поэтому ее используют для создания объемных узоров или надписей на торте. Глазурь можно оставлять белой, а можно разукрасить с помощью красителей. По сути это белковый крем из белка, сахарной пудры и сока лимона. Для пластичности в айсинг добавляю глицерин или глюкозный сироп. Работать с глазурью просто и очень интересно. Для этого нужно приготовить шаблоны, в виде распечатанных контуров. Бумагу покрывают пищевой пленкой или файлом. Пленку можно смазать только оливковым маслом (оно не высыхает во время работы). Глазурь помещают в кондитерский конверт или пакет со срезанным углом.
Важно помнить, что айсинг не наносится на влажные поверхности, такие как бисквит или крем, но только на сухие поверхности – песочное печенье или пряники, а также на шоколадную глазурь. Если готовые изделия нужно хранить в холодильнике, тогда украшение устанавливается прямо перед подачей. Узор на пленке должен сохнуть при комнатной температуре до полного высыхания, так небольшой цветок будет сохнуть до двух дней, а крупные детали до 6 дней.
Гель для надписей
Гель для надписей, также называемый декогель, используется для декорирования слоеного изделия, тортов или пирожных. Им рисуют и наносят надписи, и вертикальные, в том числе. Также как гелевые краски, цветные гели состоят из особо плотной консистенции пигментов, с помощью которых и появляется возможность рисовать. Гель для надписей готов, чтобы его применяли без предварительной подготовки. С помощью его великолепного блеска, создается зеркальный эффект. На поверхности гель быстро застывает, тем самым предотвращая высыхание поверхности изделия. После замораживания он сохраняет свои свойства. Гель имеет различные фруктовые вкусы и большая палитра цветов. Компания Wilton предоставляет высококлассные гели, которые можно использовать несколько раз.
Если возникают сомнения, получится ли приготовить айсинг самостоятельно, тогда можно купить в нашем интернет-магазине www.Scraptools.com.ua соответствующий гель для надписи или айсинг. Все смеси уже готовы к использованию.